SamBal UdanG...

Hari nie aku nak citer pasal Sambal Udang...hehehe...keje pun da kurang sikit nie so aku relax sesambil nak citer pasal makan2 nie...syokkk jer kalo nak citer pasal makan2 nie....Sambal udang nie gak adik bujang2 aku tapau bawak balik utk makan malam pulak...

Udang aku guna nie sais M je...Sbb kalo besor sgt da macam tak berapa sedap...org cakap tak manis gitu...tapi aku tak tau le manis ke...yang pasti aku suka yang sedang sedang saja...hehehe...

Bahan-bahan yg digunakan utk memasak:
Udang sekilo
Bawang kecil merah 10 biji
Bawang putih 10 biji
Cili giling pek kecik tu satu je la...RM0.60 sahaja
Bawang besar kuning tu 2 biji utk dihiris sahaja...
Bawang kecik + bawang putih di blend sampai halus...

Cara-cara memasaknye pulak...
Panaskan minyak...masukkan bahan yang telah di blend tadi...tunggu sehingga naik bau n agak2 ia bertukar warna kuning2 sikit...masukkan cili giling tu satu bekas...kacau adukkan ia sehingga sebati...biarkan sehingga cili tu masak sebetulnye...masukkan garam secukup rasa...sedikit gula utk perisa sahaja...cuba anda rasa sudahkah ia cukup utk selera anda...agak2 semuanye sudah ok...masukkan pula udang bersama bawang kuning yang di hiris tadi...tapi jangan hiris halus sgt...agak2 sedap mata memandang dan senang utk ditelan...kacau gaul hingga sebati...biarkan sehingga udang masak...udang itu sendiri akan mengeluarkan air...kita tidak perlu menambah air...kalo nak gak ambil suku cawan air masak dan masukkan, kacau gaulkan sehingga sebati...biarkan sambal dalam 10minit...dan boleh dihidangkan...
SELAMAT MENCUBA......sangat sesuai dimakan bersama gulai lemak cili api atau gulai lemak kuning je...terpulang la nak masak macam mane jangan masak gulai lemak udang sudah...nanti semuanyer lauk udang je la pulak....

I'm so HAPPY....

Sabtu lepas aku agak bosan lepak dirumah tanpa membuat ape2...program yg aku rancang tak jadi lak...sbb2 yg tak dapt dielakkan...aku pun tolak pelawaan Cik Pida yg asyik ajak aku dari hari Jumaat lagi utk follow mereka bercuti ke PD...Yang sebetulnya jugak Tuan Muz macam tak berapa nak izinkan aku ke PD without him...So dalam kemalasan ada sedikit kerajinan utk aku menyediakan lunch tapi agak lewat...da kul1.30 ptg baru aku mula nak masak...huhh agak malas tapi kubuat juga demi keluarga tersayang...dannnn yang terhasil hanyalah inie saja...tu aku kira rajin gak kalo tak mungkin xde sayur...heheheh

dan semalam....

Aku rindu sangat kat adik2 aku....sume bz ngan hal masing2...pastu aku tgk semalam adalah hari yang baik utk aku buat makan2 memandangkan semalam juga HARI LAHIR utk adik lelaki aku BOY...
SELAMAT HARI LAHIR UTK BOY...SEMOGA ALLAH MEMBERIKAN KESIHATAN YANG BAIK DALAM MENJALANI KEHIDUAPAN INI DAN SENTIASA DIMURAHKAN REZEKI...DAN BERJAYA DALAM APA JUA BIDANG YANG DICEBURI...last year nie be the best among the best OKIES...
so kiranya ALONG BUAT SUME NIE SEMPENA MEYAMBUT HARI LAHIR BOY dan juga Nina yang tak sempat kami sama2 sambut hari tu...aku call adik2 aku yg pompuan macam sume bz jer...and aku just SMS kat sume adik2 utk dtg kerumah pada ahad tu utk makan2... ALHAMDULILLAH sume sampai...cuma sorg je tak de sbb penat sgt berkerja die da tak larat nak dtg...sbb aku tak berapa pandai nak masak MEE KARI punye kuahnye so aku balik kat chef yg arif lagi dalam masakan...lagi pun kami anak2 da lama gak tak merasa masakan BONDA tersayang...so mak aku le masak...aku tolong pe yg patut jer lah...lagi adik aku angah bawak bubur kacang hijau durian...angah memang pakar gak kalo masak2 nie...nenek aku pun penah cakap angah masak simple jer tapi sbb die ikhlas sedap je masakan tu...tima kasih ngah dgn masakan mu itu...aku pun masak nasi putih berlauk...sambal udang+daging lemak cili api...DAN yang penting kek untuk BOY and NINA aku belikan jugak...kek blueberry cheese...
nyummy...nyumm...nyumm...sedap jer sume suke...aku pun suke dan bertambah lagi berat aku...my hubby lagi suke nie...hehehhe...
Aku sgt gembira semalam dapat berkumpul ngan adik2 aku...Lepas RINDU AKU PADA MEREKA...keluarga yang sangattt akuuu sayanggg....

makan lagi...

Hehehe...aku nak citer pasal makan je lah...syokkk lak aku asik makan jer skang nie...sah...sah... Berat badan aku da naik nie...penyelamat tak beli beli lagi nie...tapi boleh maintain lagi kot nie...sebulan dua lagi baru beli kot...hehehe...aku nak citer last ahad hari tu adik aku dtg rumah... Aku ingat die tak jadi datang sebab macam da lewat sangat untuk aku keluar...tapi lepas Maghrib tu ada message dari adik aku...da nak sampai...alamak dalam hati aku...nape da agak lewat baru sampai nie...perancangan nk dtg awal lah sbb lepas die pergi kenduri kahwin kawan die kat Nilai terus nak dtg rumah...last last entah die gi mane aku pun tak tau...aku malas lah nak call tanye jadi ke tak datang rumah...maybe die ada urusan lain...tapi tak pe lah da sampai ok gak...aku nak ajak die gi pasar malam sebenarnye...tapi aku da macam xde ape nak beli sebab anak2 pun da makan petang tu...tapi layannn je lah...so utk adik aku tapau nasi goreng and kueh teaw goreng bersama ayam goreng...aku tapau nie YONG TAU FOO...Ya Allah ni memang paverat aku nie...nak nak makan ngan my hubby memang berebut je lah...yang paling best aku n hubby kebykkan nyer punya citer rasa yg sama ohh...luv u so much la baby...tapi memang time makan nie aku terasa rindu giler kat hubby...masa aku makan pun amik banyak sbb aku ingat die ada boleh die habis kan tapi...hwaaa...hwaaa...so sad...lagi lagi lately nie aku amat amat terasa rindunyer kat dier tak tau nape...tapi apekan daya...
~~
~~
Even last night aku makan cincai giler...goreng nuggets and hotdog dimakan bersama roti yg telah disapukan butter n sos cili...di minum bersama kopi o panas...huhhh amat nyaman sekali tat kala hujan turun dengan agak lebat...nasib my hubby takde kalo tak aku layan teh o la nie...hubby memang kureng kopi...kopi nie...aku tak larat sebab perot aku sakit...1st time utk kelahiran yg kedua nie aku didatangi bendera merah...tapi aku betoi syukur pada Allah...and memang teori nie memang boleh pakai kot...biler kite sudah melahirkan anak...risiko senggugut akan hilang adalah amat tinggi...sebab kalo tak nie aku memang tak boleh bangun da nie...aku memang yg jenis period tak boleh bangun...ubatnyer senang jer tido sampai rasa selesa baru bangun...itu aku lah...org lain aku tak tau...aku cukup dgn tido jer lepas tu buat pepun takde hal lah kan...itu masa dulu lah...zaman bujang bujang...la nie...Alhamdulillah so boleh pakai leh teori tu...oook lah... sok Sabtu and Ahad...aku duk umah lagi la kot...tapi pepehal pun Allah yg tentukan segalanye... zassss....